おはようございます。土野です! 先日スーパーで、七折小梅(1Kg)を購入しました。

七折小梅は、「砥部焼」で有名な

     愛媛県伊予郡砥部町の特産品です。見た目は薄い黄色で、種が小さくて

        柔らかく酸っぱさが少なくて、香りが良いのが特徴です。 

        私は七折小梅の梅干しが好きで、スーパーで購入しているのですが、

     今年は、自分で梅干しを漬けてみることにしました。初めてなので出来上がるまで心配ですが、

      今から出来上がりが楽しみです!

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